Arroz de Frango com Piripíri

• 1 Frango
• 1 Caldo de Galinha
  
• 0,5 dl de Azeite
• Piripíri Granulado Dom Duarte
• 1 Cebola
• 1 Folha de Louro
• 2 Dentes de Alho
• 1/2 Molho de Salsa
• 300g de Arroz
• Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

1. Lave e arranje o frango e corte-o em pedaços. Tempere-o com um pouco de sal e piripíri granulado Dom Duarte.
2. Num tacho, aqueça 7dl de água, junte o caldo de galinha e dissolva-o.
3. Noutro tacho, adicione o azeite e deixe aquecer. Junte o frango e deixe fritar, depois retire e reserve.
4. No mesmo azeite, junte a cebola picada, a folha de louro, os dentes de alho laminados e a salsa. Deixe alourar um pouco, junte então o arroz e mexa até que fique envolvido no azeite.
5. Adicione o frango e a água onde dissolveu o caldo. Deixe cozinhar aproximadamente 18 minutos, retire do lume e sirva o arroz de frango de imediato.