🍽️ Médio
Ingredientes:
- 2 Laranjas;
- 1 Cenoura;
- 1 Cebola;
- 1 colher sopa de orégãos;
- 1 colher chá de sal;
- 3 colheres sopa vinha d'alho;
- 1 kg de lombo de porco do cachaço;
- Meia chávena de chá de maionese;
- 1 colher de sobremesa de azeite.
1. Numa tigela, misture o sumo das laranjas, o azeite, o sal, o alho, a cebola, os orégãos, a maionese e a cenoura previamente raspada em tiras finas.
2. Com uma faca afiada, faça pequenos furos no lombo e coloque-o numa assadeira com os temperos.
3. Deixe marinar por 30 minutos e, enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
5. Retire o papel alumínio e deixe por mais 35 minutos ou até ficar bem dourada.