Costelinhas com Molho de Churrasco
Carne

17 Maio 2022

Costelinhas com Molho de Churrasco

Costelinhas com Molho de Churrasco
⏱️ 1 Hora
🍽️
Médio


Ingredientes:



Preparação:


  1. Na véspera, tempere com sal, alho esmagado, um pouco de colorau, massa de pimentão, piri piri, cebola às rodelas e um pouco de azeite.
  2. Espalhe tudo igualmente pela carne, adicione o sumo de limão e o vinho e guarde no frigorífico.
  3. Coloque a carne no tabuleiro para ir ao forno e reserve a marinada.
  4. Junte um fio generoso de azeite ao caldo da marinada e regue a carne com este líquido.
  5. Leve ao forno a 180º durante 1 hora com papel de alumínio cobrindo o tabuleiro. Não se esqueça de deixar a parte com brilho voltada para o alimento.
  6. Após este tempo, retire o papel e deixar a carne dourar cerca de 30 a 40 minutos em fogo alto.
  7. Vire a carne de vez em quando para ganhar cor dos dois lados.
  8. Quando a costelinha estiver bem dourada, é só colocar o Molho de Churrasco pré-aquecido e servir com acompanhamento a gosto.





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