Massada de Bacalhau

⏱️ 40 Minutos
🍽️ Fácil


Ingredientes:

• 300g de Massa à escolha
• 1 Embalagem de Bacalhau Desfiado
• Meia Cebola
• 1 Dente de Alho
• 1 Folha de Louro Dom Duarte
• 2 Colheres de Sopa de Azeite
• 1 Colher de Chá de Pimentão Doce Dom Duarte
• Lata de Tomate Pelado
• 100 ml de Vinho Branco
• 1 Colher Café de Sal Grosso
• Salsa Dom Duarte q.b.

Preparação:

1. Descongele o bacalhau desfiado.
2. Pique as cebolas e os alhos.
3. Num tacho, coloque o azeite, a cebola, os alhos e deixe refogar.
4. Adicione o tomate pelado, a Folha de Louro e o Pimentão Doce Dom Duarte e deixe apurar.
5. Junte o vinho branco e deixe ferver até se evaporar.
6. Coloque o bacalhau e 1,2l de água.
7. Quando levantar fervura, junte a massa e deixe cozer.
8. Retifique o sal, tempere com pimenta e retire do lume.
9. Salpique com salsa picada.