Ravioli com Bacon
Massas e Pizzas

17 Maio 2022

Ravioli com Bacon

Ravioli com Bacon

⏱️ 30 Minutos
🍽️ Fácil


Ingredientes:


  • 250g de Massa Fresca Recheada com Presunto
  • 125g de Fatias Finas de Bacon Cortadas em Tiras Pequenas
  • 1 Chávena de Ervilhas
  • Raspa de ½ Limão
  • 1-2 Colheres de Sopa de Azeite
  • 50g de Queijo Ralado tipo Parmesão
  • Especiaria Dom Duarte Alentejanos
  • Sal q.b.


Preparação:

  1. Leve a massa a cozer juntamente com as ervilhas e colocar o sal.
  2. Escorrer muito bem a massa e as ervilhas. Voltar a colocá-las no tacho onde cozeram e reservar.
  3. Aquecer o azeite numa caçarola de saltar antiaderente e colocar as tiras do bacon até alourar.
  4. Juntar a massas e as ervilhas.
  5. Colocar a especiaria Dom Duarte Alentejanos.
  6. Envolver e saltear em lume médio até a massa começar a dourar ligeiramente, mexendo delicadamente de vez em quando.
  7. Misturar delicadamente e retirar a caçarola do lume.
  8. Polvilhar as raspas de limão e o restante queijo ralado.



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